Museo de la Antigua Molina de Villanueva del Duque: audioguía y cómo visitarlo

Cómo llegar y acceso al Museo de la Antigua Molina

La puerta que no es solo del museo

¿Cuántos museos conoces en los que la puerta de entrada es también la de una biblioteca? Aquí es así. Por esta entrada compartida pasan igual quienes vienen a ver la antigua molina que quienes vienen a buscar un libro.

Antes de entrar, una aclaración. "Molina" suena a nombre propio, pero aquí es el lugar donde se molía. Por la maquinaria que vas a ver (un molino de piedra, tolvas, una prensa hidráulica y pozos de decantación), se trata de una almazara: una fábrica de aceite. Lo que se trabajaba aquí era la aceituna.

Me gusta esa convivencia. Un lugar donde se trabajaba, y mucho, comparte ahora techo con el silencio de la lectura. Y el plan es sencillo: todo se organiza en una sola planta, sin escaleras. Lo que hay que ver está a la misma altura que tú.

Una cosa conviene saber antes de cruzar: el acceso está condicionado a solicitud previa, así que esta puerta no siempre se abre sola.

Dentro, el recorrido sigue el orden del trabajo: primero entra la aceituna y se muele; después se prensa y, por último, se separa el aceite. Empezamos por la piedra.

Molino de piedra, tolvas y alfarje: qué ver

Piedra y tolvas: dónde empieza el aceite

Aquí empieza todo. Busca las tolvas: son los depósitos por donde entraba la aceituna. De ahí pasaba al molino de piedra, que la molía hasta convertirla en una masa.

Fíjate en el orden: la tolva recibe, la piedra muele. Con esos dos gestos el fruto deja de ser fruto y se convierte en una pasta que aún no es aceite, y que todavía tiene que pasar por la prensa.

Imagina el esfuerzo de quienes manejaron estas piezas. No sabemos cómo se llamaban, y eso, curiosamente, hace que cada pieza hable un poco más alto.

Y ahora levanta la vista. Verás el alfarje, que no es maquinaria. Es un elemento del edificio: una techumbre o forjado de madera labrada. No muele ni prensa nada; cubre y sostiene la sala donde todo esto sucedía.

Con la masa ya molida, el trabajo no ha terminado. Falta sacarle el aceite, y eso ocurre en la siguiente parada.

Prensa hidráulica y pozos de decantación

Prensa hidráulica y pozos de decantación: cómo terminaba

Aquí se cierra el proceso. La masa molida pasaba por la prensa hidráulica, que la apretaba para sacarle el líquido. Ese líquido no era aceite limpio, sino aceite mezclado con agua. Por eso están los pozos de decantación: allí reposaba la mezcla y el aceite se separaba del agua. Ese era el final del camino, de la aceituna al aceite.

Una precisión sobre las edades. Las prensas hidráulicas se difundieron en las almazaras andaluzas hasta desplazar a otras prensas durante el siglo XX. Eso no basta para fechar la prensa de este museo ni el edificio, así que no te daré un año. Mira la maquinaria sin buscarle una antigüedad que no podemos probar.

Calcula su tamaño con tu propio cuerpo y piensa en cuánta paciencia pedía este trabajo. A veces basta con que alguien se detenga delante de una pieza y se pregunte para qué servía, y aquí ya conoces la respuesta.