Centro de la Cultura del Vino de Moriles: qué ver y cómo visitarlo

Acceso y viñedo en espaldera de Moriles Alto

Cinco nombres entre las viñas

¿Cuánta gente hace falta para inaugurar un museo del vino? En Moriles, al menos cinco nombres propios. Susana Díaz, Carmen Ortiz, Rosa Aguilar, Antonio Ruiz y la alcaldesa, Francisca Carmona, se reunieron aquí el día de la inauguración. Había representantes de la administración autonómica, de la provincial y de la local, todos en el mismo sitio y con el mismo motivo.

Y el sitio, hay que reconocerlo, ayuda. El centro está junto al Lagar El Monte, en la Ruta de Paula Contreras, en pleno paisaje de Moriles Alto. Es un lugar donde el vino no se explica con carteles, porque lo tienes alrededor.

Ahora mira las plantas que rodean el edificio. Las cepas crecen alineadas, sujetas a hilos y postes, formando filas que parecen trazadas con regla. Eso es el viñedo en espaldera. Si vienes en época de hojas, verás un muro verde. Si no, verás un dibujo de líneas sobre la tierra.

Antes de entrar, tómate un minuto. Las visitas a un museo suelen empezar con la puerta, pero esta empieza con el campo. Y el campo, aquí, es la primera sala.

Dentro te esperan las salas. La pregunta es qué cuentan.

Las 8 áreas del Centro de la Cultura del Vino

Ocho áreas y un mes decisivo

Dicen que son ocho áreas, y conviene contarlas con los dedos. Recepción. Presentación del vino. Viticultura. Embotellado. Comercialización. Labores del vino. Gastronomía. Y por fin el arte del vino, unido a las catas. Ocho. Las actas académicas también hablan de ocho salas, con espacios para catas y formación.

Fíjate en el orden, porque ya es un relato. Se empieza por la acogida, se pasa a la viña, luego a la botella, después al mercado y a la mesa. Es el viaje del vino, y tú lo haces de pie y sin mancharte.

Lo que te encuentres en cada sala conviene descubrirlo por ti mismo. Los temas están documentados, pero el montaje exacto de hoy lo verás tú al entrar.

Y ahora, una persona. La alcaldesa, Francisca Carmona, presentó un programa llamado La Vendimia, nace el vino en Moriles. Explicó que septiembre era un mes crucial, porque el pueblo entero se volcaba en recoger la uva y elaborar el vino. La programación del centro se integró en esa iniciativa.

Es decir, que el museo no nació aparte del calendario del pueblo. Nació dentro de él, en el mes en que todos están ocupados.

Queda un espacio que no es de mirar, sino de probar.

Catas y formación en el Centro de la Cultura del Vino

Del museo a la cata, y de ahí al mirador

Un museo del vino sin una copa sería una biblioteca sin libros abiertos. Por eso este centro hace más de una cosa a la vez. Es espacio de interpretación y oficina de turismo, y además tiene zonas para catas, maridajes y formación.

Mira el área de catas, si forma parte de tu visita. Se sabe que existe, pero la disposición exacta de hoy tendrás que descubrirla tú.

Y ahora, una visita que sí está contada. En mayo de 2018, un grupo de una asociación de laboralistas pasó por Moriles. Después escribieron una carta de agradecimiento a la alcaldesa. Según esa carta, la visita fue el 26 de mayo, y la describen como formativa y emocionante.

Lo mejor es la secuencia. Primero el centro. Luego las tierras calizas del Lagar del Monte. Después un trenecito hasta un mirador entre viñas. Más tarde, una degustación en la bodega. Y para terminar, un almuerzo en una nave bodeguera.

Fíjate en lo que dice ese orden: se aprende, se sale, se mira, se prueba y se come. Cualquiera diría que alguien lo pensó bien.

Y tú, ¿en qué punto de esa secuencia quieres terminar?