Catas y gastronomía · Montilla
Cata Insensata entre los vinos de Cañada Navarro
Una cata de cinco vinos en el histórico lagar de Cañada Navarro, con recorrido por el espacio bodeguero y un aperitivo sencillo. El tono es desenfadado: aquí el vino de tinaja se prueba sin solemnidad y con ganas de pasarlo bien.
Qué vas a hacer
La cita es en el lagar de Cañada Navarro, en Montilla, a partir de las 13:00 de un viernes, sábado o domingo. Allí te reciben en lo que ellos llaman, con humor, su Manicomio Enológico: el cuartel general de un equipo empeñado en hacer vinos singulares.
Durante dos horas combinas el paseo por el espacio bodeguero con la degustación. Son cinco vinos, con cinco copas por persona, o las que haga falta. Para acompañar hay cacahuetes y patatas chips, o aceitunas, nada sofisticado y pensado para que el protagonista sea el vino.
El planteamiento es el de la llamada «filosofía insensata»: no se trata solo de beber, sino de contagiarse de la energía de quienes elaboran estos vinos. Además de las copas, el programa promete algunas sorpresas más, que mejor no desvelar aquí. El pack que incluye todo esto se llama, con guiño, «Quiero y No Puedo».
Por qué merece la pena
Lo que la distingue es el tono. Muchas catas se plantean con cierta ceremonia; esta apuesta por lo intenso, lo genuino y, sobre todo, lo divertido. Se hace en un lagar histórico, no en una sala neutra, así que el sitio forma parte de la cata.
También cuenta el formato: grupos de entre seis y veinte personas, lo bastante pequeños para charlar y preguntar. Y es una manera directa de acercarse a los vinos de tinaja desde una propuesta distinta de la visita de bodega clásica. En Google, el lugar tiene una nota de 4,8 sobre 5 con 23 reseñas.
Para quién es
Pensada para aficionados curiosos que quieren aprender sin que nadie les dé la lata con tecnicismos. Encaja bien con grupos de amigos, celebraciones o equipos de trabajo, ya que hace falta un mínimo de seis personas. Si buscas una cata muy académica o tranquila, quizá no sea tu plan; si te apetece reírte con una copa en la mano, sí.
Lo práctico
- Punto de encuentro: Lagar de Cañada Navarro, Montilla (Bo. Cerro Macho, s/n)
- Duración: 2 h
- Horario: de viernes a domingo, desde las 13:00
- Idioma: español
- Precio: 30 € por persona, con 5 vinos y aperitivo incluidos
- Grupo: mínimo 6 y máximo 20 personas
- Reserva previa necesaria; conviene confirmar disponibilidad antes de desplazarse
- Teléfono: +34 677 49 43 66
Preguntas frecuentes
¿Cuántos vinos se prueban y qué se come?
Se prueban cinco vinos, con cinco copas por persona o las que hagan falta. Para acompañar hay cacahuetes y patatas chips, o aceitunas. Es un aperitivo sencillo, incluido en el precio de 30 euros por persona.
¿Cuánto dura y cuándo se hace?
La actividad dura dos horas. Se ofrece de viernes a domingo, con inicio a partir de las 13:00. Como funciona con reserva previa, lo mejor es confirmar disponibilidad antes de desplazarse hasta el lagar.
¿Puedo ir solo o en pareja?
La cata se organiza para grupos de entre seis y veinte personas, así que hace falta un mínimo de seis. Si sois menos, lo razonable es llamar al +34 677 49 43 66 y preguntar antes de reservar.
Lugares que visita, con audioguía
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Fotos con licencia libre (Wikimedia Commons y otros archivos), publicadas sin retocar.