Qué ver en Palma

Palma se recorre mejor con auriculares y sin prisa. Dovoya reúne 30 lugares con historia y audioguía gratis: la Catedral que se asoma al mar, el Palacio de la Almudaina, el Castell de Bellver con su planta circular y Sa Rua, una calle con memoria propia. Pero la ciudad no se agota en los monumentos. Hay barrios de pescadores y molinos como Es Jonquet, el antiguo barrio judío del Call, mercados como el de l'Olivar o el de Santa Catalina, y platos que tienen su propia historia, como la ensaimada, la sobrasada o el frit mallorquí. Un dato que descoloca: la Fira del Ram, hoy con 172 atracciones, empezó con un rostro sagrado. Y el 31 de diciembre, la Festa de l'Estendard hace que una ciudad entera cante un himno. Las audioguías sirven para caminar con una historia en el oído, elegir el orden y parar donde apetezca, desde un museo hasta un mirador sobre la bahía.