Gastronomía de Madrid: historias de platos y dulces

En Madrid la historia también se mastica. Estas 5 audioguías siguen el rastro de sus platos y dulces: los 3 vuelcos del cocido y su origen discutido, los callos de la Plaza Mayor a la Cava Baja, los soldaditos de Pavía entre el Congreso, Lhardy y Casa Labra, los caramelos de violeta y sus violeteras, y las rosquillas de la Tía Javiera en la Pradera de San Isidro. Rutas para escuchar con hambre.