Olivares, almazara y cata sensorial de AOVE en Zuheros

Qué vas a hacer

La experiencia empieza en el campo. Caminas entre olivares centenarios, dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, con el olor a hierba fresca como acompañante. Es un paseo para mirar el paisaje que da forma al aceite de Zuheros y entender por qué el olivar es aquí algo más que un cultivo.

El recorrido termina en la almazara, que funciona también como museo. Allí ves cómo el fruto se convierte en lo que en la zona llaman oro líquido. Te explican de primera mano el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra, los cuidados que requiere y cómo se almacena.

La última parte es la cata de AOVE, dirigida por una persona experta en la materia. La degustación sirve para aprender a reconocer las características sensoriales del aceite: no se trata solo de probar, sino de saber qué estás probando y por qué.

Por qué merece la pena

Reúne en una sola actividad las tres piezas del aceite: el árbol, el lugar donde se elabora y el vaso. Muchas catas se quedan en lo último; aquí llegas a la cata habiendo caminado el olivar y visto la almazara, y eso cambia cómo se saborea.

El operador es local y plantea la visita como oleoturismo: dar valor a la calidad del aceite y al trabajo de los agricultores y agricultoras de la zona. Es una experiencia con sentido de oficio, no un simple espectáculo.

Para quién es

Está pensada para grupos interesados en el oleoturismo y en los productos locales. Encaja con aficionados a la gastronomía, con quien quiere entender qué distingue un buen aceite y con grupos de amigos o asociaciones que buscan una actividad tranquila en Zuheros. Al reservar hay tarifas por edad: adultos, niños de 7 a 12 años y niños de 0 a 6 años.

Lo práctico

• Punto de encuentro: C/ Extramuros, s/n, Zuheros
• Precio: 18 € por persona
• Grupo mínimo: 10 personas; para grupos más pequeños, escribir a info@oleotourzuheros.com
• Teléfono: 957 69 45 52

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta la experiencia?

**¿Puedo apuntarme si somos menos de diez?**

¿Qué incluye la visita?

Incluye el paseo entre olivares, la visita a la almazara-museo, con la explicación del proceso de elaboración, los cuidados y el almacenaje del aceite, y una cata de AOVE dirigida por una persona experta.

Lugares que visita, con audioguía

Parque Natural de las Sierras Subbéticas: audioguía por Zuheros, la Cueva de los Murciélagos, el Bailón y la Torre de UclésZuheros · audioguía gratis

¿Algo que mejorar en esta experiencia?

Una indicación confusa, un dato que no cuadra, un sitio que ha cambiado… Cuéntanoslo: cada sugerencia se revisa y mejora la guía para el siguiente que venga.

No rellenes esto ¿En qué parada? (opcional)Toda la guía Tu sugerencia Tu correo (opcional, por si queremos preguntarte algo)

Al enviar aceptas que guardemos tu sugerencia (y tu correo, si lo pones) para revisar la guía. Privacidad.

Enviar sugerencia