Visita a la almazara y cata de aceites Monteoliva

Qué vas a hacer

La visita empieza en la propia almazara, situada en pleno corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Allí el equipo de la cooperativa te explica primero el proceso de elaboración de sus aceites de oliva: cómo se pasa de la aceituna al aceite que acaba en la botella.

Con esa base, la segunda parte cambia de ritmo. Se pasa a la cata, en la que aprenderás a distinguir los aceites de la cooperativa y las características de cada uno. No se trata de beber aceite sin más, sino de fijarte en qué los diferencia y de ponerle palabras a lo que notas.

La actividad dura unas dos horas y media, de modo que hay tiempo para preguntar y para repetir una prueba si dudas. Los grupos de diez o más personas pueden añadir un desayuno molinero.

Por qué merece la pena

Lo que la distingue es el sitio. Aprendes el proceso en la almazara de una cooperativa que trabaja aceite de oliva en Cabra, y no en una sala aparte, y la cata llega justo después, cuando ya sabes cómo se hace lo que vas a probar.

Además, el orden está bien pensado: primero se entiende y luego se compara. Y si te quedas con ganas de más, la cooperativa propone otros formatos, como una visita teatralizada, una visita que incluye el olivar o una experiencia que maridada con platos de restaurantes de la zona.

Para quién es

Encaja con viajeros curiosos por la gastronomía, con aficionados al aceite de oliva virgen extra y con quien quiera añadir una actividad de sentidos a su paso por Cabra. Los menores de doce años no pagan, así que también puede funcionar para ir en familia si a los pequeños les interesa mirar y probar.

Lo práctico

• Punto de encuentro: Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra, Av. Belén, 1, Cabra
• Duración: 2 h 30 min aprox.
• Precio: 12 € por persona; menores de 12 años, gratis
• Desayuno molinero opcional: mínimo 10 personas, 2 € más por persona
• Reserva y teléfono: 682 037 303

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta y quién no paga?

El precio es de 12 € por persona. Los menores de 12 años entran gratis. Si el grupo es de al menos diez personas, se puede añadir el desayuno molinero por 2 € más por persona.

¿Cuánto dura la visita con cata?

Unas dos horas y media aproximadamente. Incluye el recorrido por la almazara, donde se explica el proceso de elaboración, y la cata posterior de los aceites de la cooperativa.

¿Dónde se queda y cómo se reserva?

El punto de encuentro es la cooperativa, en la Avenida de Belén, 1, en Cabra. Para reservar puedes llamar al 682 037 303 o hacerlo a través del botón de reserva de la página de oleoturismo de Monteoliva.

Lugares que visita, con audioguía

Parque Natural de las Sierras Subbéticas: audioguía de Cabra al PicachoCabra · audioguía gratis

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