Gastronomía de Zaragoza: borraja y ternasco
La mesa zaragozana también tiene recorrido. La borraja viaja de la huerta del Gállego al mercado, y el ternasco de Aragón va del Mercado Central a las fiestas del Pilar. Son 2 lugares gastronómicos con audioguía gratuita que explican de dónde viene cada producto, cómo llegó a la ciudad y por qué sigue en la conversación de quienes cocinan y compran en ella.
