Gastronomía de Santiago de Compostela: 2 dulces

Dos guías para comer con contexto. La repostería conventual compostelana cuenta los dulces de monjas de Santiago. La Tarta de Santiago repasa su historia, su origen y el sabor de un dulce de almendra. Sirven para saber qué se pide en una pastelería y por qué ese dulce forma parte de la ciudad.