Gastronomía de Mérida: cojondongo y caldereta
La gastronomía de Mérida se resume en un lugar de Dovoya: la cocina tradicional emeritense. Tres nombres bastan para abrir el apetito: cojondongo, zorongollo y caldereta. La audioguía explica qué son, cómo se entienden dentro de la mesa local y qué conviene saber antes de pedirlos. Es una parada pensada para quien quiere completar la visita a los monumentos con sabores de la ciudad.
