Catas y gastronomía · León

Bombones: monográfico de pastelería de chocolate

Curso corto centrado en la elaboración de bombones dentro de la oferta de monográficos de especialidades de Centro Saper. Es una experiencia de aprendizaje de oficio para quienes quieran trabajar técnicas de pastelería con chocolate en un entorno formativo, en lugar de limitarse a una degustación. La ficha del operador indica una duración de cuatro días, pero no detalla en esa página el programa, las fechas disponibles ni el precio. Es necesario contactar con la escuela para confirmar el contenido concreto y reservar plaza.