Visita y cata en las bodegas históricas de Lustau

Qué vas a hacer

Lustau reúne unos 20.000 metros cuadrados de calles interiores y almizcates, con seis cascos bodegueros del siglo XIX. La visita recorre ese conjunto y explica el proceso de elaboración y crianza de sus vinos de Jerez.

Hay tres modalidades. «Las catedrales del vino» dura unos 60 minutos e incluye cata de cinco vinos durante el recorrido, siempre copa en mano, y termina con un vermut. «El lenguaje de la tiza» dura unos 75 minutos: cinco vinos premium y dos V.O.R.S., también con vermut al final, y sirve para iniciarse en la clasificación de los vinos de Jerez, sus símbolos y su patrimonio cultural.

La tercera, «La Sacristía de Lustau», dura unos 90 minutos. Empieza con una cata de tres vinos durante la visita a las bodegas catedralicias y sigue con una cata de los grandes V.O.R.S. de la Sacristía, un espacio pensado para que los vinos armonicen con el paso del tiempo. La oferta puede variar según la disponibilidad, así que conviene comprobar el contenido al elegir la modalidad al reservar.

Por qué merece la pena

Lo que distingue esta visita es el escenario: bodegas de las llamadas «catedrales», con la arquitectura del jerez como parte de la explicación y no como simple fondo. Se cata mientras se camina, no sentado al final.

Además, las tres modalidades permiten graduar la experiencia. Quien empieza puede quedarse con la más corta; quien ya conoce el vino puede subir a los V.O.R.S., los vinos de más edad de la casa. Lustau es una casa con fama internacional por la calidad de sus vinos, y se nota en que la propuesta se centra en comparar estilos.

Para quién es

Para quien quiere comprender los vinos de Jerez sin conocimientos previos y para aficionados que desean comparar estilos. También encaja con quien se interesa por la arquitectura bodeguera. Si vas con poco tiempo, la modalidad de una hora cumple. Si te atraen los vinos viejos, la de la Sacristía va más al fondo.

Lo práctico

• Punto de encuentro: Calle Arcos, 53
• Duración: unos 60 min («Las catedrales del vino»), 75 min («El lenguaje de la tiza») o 90 min («La Sacristía de Lustau»)
• Idiomas: español e inglés
• Precio por adulto: 26 €, 36 € o 60 € según modalidad (desde 24 € en la reserva online)
• Reserva: online en lustau.es/visitanos
• Teléfono: +34 956 341 597

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la visita?

Depende de la modalidad. «Las catedrales del vino» dura unos 60 minutos, «El lenguaje de la tiza» unos 75 y «La Sacristía de Lustau» unos 90. Al reservar se confirma el detalle de la elegida.

¿Qué se cata en cada visita?

En la más corta, cinco vinos y un vermut. En «El lenguaje de la tiza», cinco vinos premium, dos V.O.R.S. y un vermut. En la Sacristía, tres vinos durante el recorrido y después una cata de grandes V.O.R.S.

¿En qué idiomas se hace y cómo se reserva?

Se ofrece en español e inglés. La reserva se hace online en la página de visitas de Lustau, o llamando al +34 956 341 597. Conviene comprobar idioma y disponibilidad al elegir la modalidad.

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