Gastronomía de Cádiz: caballa y tortillitas
La cocina gaditana se explica en 2 platos. La caballa con piriñaca es el sabor del verano en Cádiz, fresca y aliñada. La tortillita de camarones hace el camino de la pescadería a la taberna, y esa ruta dice mucho de cómo se come en la ciudad. Las audioguías gratuitas cuentan el origen de cada bocado, qué lo hace reconocible y en qué ambiente cobra sentido.
