Feria de Primavera de Antequera – AGROGANT: historia y qué ver

Esta feria existe porque en 1854 otra no se celebró. Era la Real Feria de Agosto, y al suspenderse dejó sin negocio a tratantes y comerciantes. El Ayuntamiento buscó entonces otra fecha para reducir el perjuicio, y la encontró en mayo.

La primera feria de primavera se autorizó para los días 27, 28 y 29 de mayo de 1855. Era extraordinaria, un parche, y ni siquiera se pensaba repetir. Para animar los tratos, quedó libre de derechos o arbitrios municipales. Funcionó tan bien que el alcalde constitucional, Francisco Joaquín de Aguilar, impulsó la propuesta de celebrarla todos los años, y en 1856 pasó a ser cita anual.

Aquel primer mercado de ganado se instaló cerca del aguadero del Sotillo, donde bebían los animales. Los puestos de venta se repartían por la Cruz Blanca y la calle Lucena. Las buñoleras y los puestos de bebidas ocupaban la lonja del convento de la Trinidad.

Ahora mira los carteles que te rodean. Cada año los elaboran alumnos del Centro EDAU.

Y si el ganado nació junto a un aguadero, toca ir a ver cómo lo luce hoy la raza más orgullosa de la provincia.

Aquí las protagonistas tienen cuernos y mucho que demostrar. La cabra malagueña compite en dos categorías distintas: se valora por un lado la morfología y por otro la producción de leche. Además se eligen los mejores ejemplares de cada categoría. Es un concurso donde no basta con ser guapa, hay que dar leche.

El Concurso Subasta Nacional tiene ya largo recorrido. En 2017 alcanzó su XXVIII edición, y el concurso de producción lechera, la X. Ese mismo año la organización anunció que AGROGANT sería la primera feria del país con animales certificados libres de agalaxia contagiosa.

El concurso se detuvo tres años por la pandemia. En 2023 volvió con cuatro jóvenes ganaderías de pura raza malagueña, y esa vuelta fue casi una fiesta de reencuentro.

La zona cuenta también con una Granja Escuela. En 2017 podían dar el biberón a un chivo y alimentar a las cabritas. Un chivo con biberón enseña más sobre ganadería que cualquier cartel.

Y de lo que beben los chivos pasamos a lo que comemos los visitantes.

Aquí se cierra el círculo: lo que empezó como mercado de tratantes se ha convertido también en escaparate de la despensa local. La Feria de Primavera reúne además una muestra agroalimentaria con productos de la tierra. En 2026 regresó el evento «Antequera ¡Qué Bien Me Sabe!» con Sabor a Málaga.

Mira los puestos: lo que ves son productos de productores locales y comarcales. En 2025, la carpa gastronómica anunció más de 30 productores y cerca de 200 productos gourmet de Antequera y su comarca. Son números de despensa grande para una carpa.

Hay una simetría bonita. En 1855 las buñoleras y los puestos de bebida se apretaban en la lonja de un convento para atender a los tratantes. Hoy el apetito ha cambiado de escenario, pero sigue siendo el mismo: la feria nació para que se hicieran buenos negocios, y se sigue comiendo bien mientras tanto.