Olivar y cata de AOVE en Finca La Torre

Qué vas a hacer

La visita empieza en el propio olivar de Finca La Torre, una finca que trabaja con cultivo ecológico y biodinámico. Es el momento de ver los árboles de cerca y entender de dónde sale el fruto antes de que llegue a la molienda.

Después se entra en la almazara. Allí te explican el proceso de producción paso a paso, desde la aceituna hasta el aceite. Es la parte que ayuda a entender por qué dos aceites del mismo año pueden saber tan distinto.

El final es la cata. Probarás distintas variedades de aceite, con la guía de quien conoce la casa, y te irán señalando aromas y matices. En la finca elaboran, entre otros, monovarietales como Hojiblanca y Arbequina, con perfiles muy diferentes: de hierba recién cortada y almendra verde a otros más frescos y suaves. Para quien no ha catado nunca un AOVE con atención, esta parte cambia la manera de mirar la botella de casa.

Por qué merece la pena

Se visita el lugar donde se produce el aceite, no una sala preparada para turistas. Ves el olivar, pisas la almazara y pruebas el producto de la misma finca, con quienes lo elaboran.

La finca presume de una herencia oleícola de más de 2.000 años y de aceites premiados en certámenes internacionales, con presencia en más de 40 países. Eso da peso a la cata: no pruebas un aceite cualquiera, sino uno que la propia casa defiende como referencia. La actividad se plantea como oleoturismo, con un ritmo tranquilo de dos horas.

Para quién es

Encaja con quien quiere aprender a reconocer aromas y matices del AOVE y con quien, sin ser experto, tiene curiosidad por saber cómo se elabora el aceite. Es un buen plan para aficionados a la gastronomía, para viajeros que buscan algo distinto a los monumentos de Antequera y para quien disfruta de un paisaje de olivar con una explicación detrás.

Lo práctico

• Punto de encuentro: Camino Finca La Torre s/n, Bobadilla
• Duración: 2 h
• Idiomas: español e inglés
• Precio: desde 20 €
• Reserva: contactando con la finca, en el teléfono +34 952 111 619; conviene confirmar disponibilidad y condiciones antes de desplazarse

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la visita y qué incluye?

Dura 2 horas. Incluye un recorrido por el olivar y la almazara, una explicación del proceso de producción del aceite y una cata de distintas variedades de aceite de oliva virgen extra.

¿En qué idiomas se hace?

La experiencia está disponible en español y en inglés. Si vas en un grupo mixto o con visitantes extranjeros, conviene indicar el idioma al reservar para confirmar que hay disponibilidad.

¿Cómo se reserva y dónde está la finca?

La reserva se hace contactando con Finca La Torre, por ejemplo en el +34 952 111 619. La finca está en el Camino Finca La Torre s/n, en Bobadilla, dentro del término municipal de Antequera.

¿Algo que mejorar en esta experiencia?

Una indicación confusa, un dato que no cuadra, un sitio que ha cambiado… Cuéntanoslo: cada sugerencia se revisa y mejora la guía para el siguiente que venga.

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